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這五種蔬菜堪稱"血管凈化器" 30歲以上要多吃
發布時間:2017-03-17

血管的健康,關系到每個人的壽命長短!
所謂"人與血管同壽",很多人以為,只有年紀大了才用為血管操心,而近年越來越多的人死于心腦血管疾病,心腦血管疾病趨于年輕化。
其實,人體從二三十歲開始,血液垃圾便開始沉積在血管中,久而久之,血管會硬化老化,并且有一些脫落的斑塊,會形成血栓。
再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少,不知不覺中加速了血管的損壞和衰老。
年齡越大,身體凈化血液的能力就越差,最終把血管變成一個巨大的垃圾場、臭水溝,血液中的垃圾毒素就越多,50歲以上的人,近80%的人正在飽受血液垃圾的侵擾。
那么血液中的垃圾是如何形成的呢?
暗紅黏稠的血液,使血管如同河床漸漸抬升,迫使血壓上升。血液垃圾沉積在血管壁,使血管失去彈性,變得又脆又硬。
一些脫落的斑塊形成血栓,像不定時炸彈一樣在血管中游蕩,當血栓堵塞心臟血管和大腦血管時,腦溢血、腦血栓、心肌梗塞發生了…
美國心臟病學會統計,血液垃圾造成每年可導致全世界1500萬人死亡!該協會專家指出,及時清除血液中的垃圾毒素,是有效的防治辦法。
說到清理血液垃圾,最好的莫過于飲食調理,以下五種蔬菜,堪稱"血管清道夫",平時要多吃。

清理血液垃圾的五種蔬菜
1卷心菜
卷心菜對于血液健康可說得上是絕對功臣,其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外,還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K,有利保護血管黏膜,加速血液循環,讓血管更加堅固、有彈性。
◆ 食譜推薦 ◆
涼拌卷心菜
做法:
◇ 將卷心菜手撕成塊狀洗凈,放到開水中焯燙一下,撈出控水,晾涼;
◇ 將香菇清洗切絲,入熱水焯熟,撈出晾,瀝干水分備用;
◇ 鍋中放適量花生油燒熱,放入蔥段、干辣椒(切段)、花椒,一起熱熱油炸香,將花椒撈出;
◇ 將炸好的干辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上,加入鹽、白糖、味精適量,調勻后即可。
2茄子
茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有保護心血管、降血壓、軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定作用。
清炒茄子
◇ 茄子一根洗凈,切片,均勻撒上鹽(少量)腌半小時,用手將茄子水捏出;
◇ 鍋熱后,放油燒熱,倒入茄子大蒜瓣一同煸炒,茄子變軟后加少量生抽,放入青紅椒少許,倒入少許水翻炒茄子;
◇ 最后根據個人口味加入適量鹽和味精,將準備好的淀粉水倒進鍋里勾芡收汁,盛盤。
3海帶
海帶不但是含碘較高的食物,還含有豐富的膳食纖維和膠質,其中的膠質成分能結合血液中的有害物質,如重金屬,具有排毒、凈化血液的作用。
豆腐海帶湯
◇ 海帶洗凈,按個人喜好切成絲或打成卷,北豆腐切小塊;
◇ 沸水先入海帶煮兩三分鐘,再下豆腐一起煮5~10分鐘,加鹽調味即可。
4黑豆
黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分含有豐富的花青素,能清除體內自由基,降低膽固醇,促進血液循環。此外,花青素還有護眼的功效。
黑豆花生銀耳羹
◇ 準備好銀耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖;將銀耳、黑豆、花生分別泡發,洗凈;
◇ 將黑豆、花生放入飯煲中,加入適量冷水,燉煮至熟爛,盛起備用;
銀耳洗凈,倒入電飯煲,加入冷水,煮飯檔燉煮30分鐘;
◇ 加入冰糖煮5分鐘,再加入枸杞子,將煮好的黑豆、花生連汁一起倒入銀耳中燉煮,盛入碗中,溫熱食用
5蕎麥
蕎麥營養均衡,特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸,被稱為不折不扣的"完美食品"。
除此之外,蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1,促進代謝的維生素B2、膽堿,以及煙堿酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂,凈化血液,強健血管。
蕎麥餅
◇ 將面粉和蕎麥面粉按照2:1的比例加清水調成糊備用;
◇ 平底鍋燒熱,用色拉油涮一下,保持中小火,將和好的面糊倒入平底鍋中,慢慢轉動鍋,讓面糊沿鍋底流動形成餅;
◇ 當面糊變色,晃動鍋兒,翻轉烙另外一面,兩面烙熟即可出鍋。
在日常生活中,除了食用清理血液垃圾的食物,健康的生活作息與良好的飲食習慣,也是保持健康身體必不可少的因素喲~這樣血液垃圾才能離我們遠遠的~

 

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