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肺癌食譜分享
發布時間:2017-04-11

肺癌患者的飲食要注意堅持少吃多餐,不暴飲暴食,不挑食;對于燒焦、煙熏、霉變、生冷、高鹽、高糖、油膩的食物不準吃,腌制品盡量少吃或不吃。以下是一些膳食治療食譜,供患者參考:

山慈菇白果煮雞,山慈菇10克,白果6克,雞蛋一個。將白果去殼及衣,用清水先浸漬半天;山慈菇洗凈。將雞蛋的一端開一小孔。將雞蛋與白果、山慈菇一起放入鍋內,加清水適量,文火煮1小時后,加鹽調味。喝湯食蛋。適應肺癌屬于痰熱阻肺者,癥見咳嗽痰少,喘促少氣,口干口苦;舌質紅,苔薄黃、脈數無力。

三七藕汁燉雞蛋也是不錯的。用三七末5克,蓮藕汁100毫升,雞蛋一個。將雞蛋去殼打散,加入蓮藕汁、三七末,拌勻,隔水武火蒸熟。服用。可加少許冰糖或白砂糖調味。可以清熱涼血,活血祛瘀。適宜于肺癌患者癥見咳嗽、胸痛、咯血痰者。

金針菜淡菜蚌肉湯,用金針菜(干品)30克,淡菜30克,蚌肉(鮮品)100克。將金針菜、淡菜和蚌肉洗凈。在鍋內加油適量并燒熱,倒入蚌肉炒片刻,然后加入金針菜、淡菜及適量清水同煮,調味服用。可以滋肺益腎,養陰解毒。肺癌屬于肺熱灼陰,津液虧損者,癥見咳嗽痰粘稠,難于咯出;胸脅苦滿,乏力消瘦,大便干結,小便黃;舌質紅,苔白干,脈細數。要注意金針菜要用干品;鮮品有小毒,不宜服用。

 

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