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肺癌患者夏季養生--該怎樣喝茶?
發布時間:2017-07-14

 

茶是人們日常生活中的必需品,飲茶不僅是一種享受,對人體的健康也非常有益。中醫認為,茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。現代醫學研究證明,飲茶能消除疲勞、利尿消腫,還能對抗吸煙的危害。


那么癌癥患者能不能飲茶?


周浦醫院腫瘤血液科副主任醫師周莉指出,在問診的過程中,經常會有腫瘤患者來問是否能夠喝茶,事實上,對腫瘤患者來講,茶葉中含有抑癌物質,特別是綠茶,具有抗癌和提高機體免疫力的作用。所以,腫瘤患者適當飲茶對身體健康是有利的。


茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)對胃癌、腸癌等多種癌癥有預防和輔助治療作用。只是,喝茶也應該按照體質來選擇,不同體質的人應該選擇不同種類的茶,飲茶確實有一些禁忌。



不同茶功效不同


周莉醫生指出,根據不同的加工方法,茶又分綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。不同人群適宜的茶不同。


就拿綠茶來說,綠茶屬不發酵茶,性味甘苦,涼而偏寒。適合內熱體質、胃熱者可飲用。另外青年人和經常接觸有毒害物質的人、腦力勞動者、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等宜多喝綠茶。


而不適宜人群包括體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者。綠茶不能空腹喝,否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。綠茶中較多的鞣酸成分,會與食物中的鐵分子結合,形成大量沉淀物,妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收,并且,綠茶越濃,對鐵吸收的阻礙作用就越大。


青茶,也稱“烏龍茶”,不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數人飲用。烏龍茶可清除體內余熱,滋潤肺腑,具有降血脂、減肥、抗炎癥、抗過敏、解煙酒毒、防蛀牙、美容、延緩衰老、抗癌等作用。


紅茶是全發酵茶,性味甘、溫,暖胃、溫脾胃虛寒。幫助胃腸消化、促進食欲;能舒張血管與降血脂;改善血管暢通;降血脂、血糖;消炎殺菌;強壯骨骼,紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力。建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。


黑茶,溫脾暖胃,降三高,生津止渴,消食化痰,醒酒解毒等多種功效。適宜人群:散寒,溫陽,暖胃,適宜任何人群及虛寒體質的人,老人也比較適合。
白茶,具有健胃提神,祛濕退熱、防暑、解毒和治牙痛之功效。白茶溫涼、味甘甜,適合中老年人飲用。


黃茶,具有清熱降火、生津潤燥、消食導滯助消化的功效。其余同綠茶。



喝茶要看體質


周莉醫生總結道,科學飲茶,最好不要拘于某一種茶類,要根據年齡、性別、體質、工作性質、生活環境以及季節有所選擇,多茶類、多品種地域地領略各種茶。


喝哪種茶要根據個人的體質,燥熱體質者應喝涼性茶,虛寒體質者應喝溫性茶。綠茶和輕發酵烏龍茶屬于涼性茶;重發酵烏龍茶如大紅袍屬于中性茶,紅茶、普洱茶屬于溫性茶。


周莉醫生建議,有抽煙喝酒習慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶;老年人適合飲用紅茶及普洱茶。


另外要提醒的是,注意適當飲茶。 茶水濃淡適中,一般用3克茶葉沖泡一杯(300ml)茶為宜。茶水過濃,會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收,引起貧血。 控制飲茶數量,以一天8-10杯為宜,過量飲茶,會增加人體腎臟的負擔;飲茶時間得當,不要在飯前飯后半小時內喝,否則會影響人體對蛋白質的吸收。



喝茶的禁忌


喝茶也有一些禁忌。


周莉醫生指出,發燒忌喝茶。

茶葉中的咖啡堿不但能使人體體溫升高,還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損肝臟組織。神經衰弱慎飲茶,特別是下午不要喝綠茶或者輕發酵的烏龍茶。


潰瘍病患者慎飲茶。

但對輕微患者,可以在服藥2小時后飲些紅茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助消炎和胃黏膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶還可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。 


營養不良慎飲茶。

茶葉有分解脂肪的功能,營養不良的人,飲茶分解脂肪,會使營養更加不良。 


醉酒慎飲茶。

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后,可以喝茶加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。


另外,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。

中草藥也不宜與茶水混飲,服藥2小時內不宜飲茶。服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶。


貧血患者忌飲濃茶。

 茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。


尿結石患者忌飲茶。

尿路結石通常是草酸鈣結石,由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質而形成結石,若尿結石患者再大量飲茶,會加重病情。 


忌空腹飲茶。

空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,并影響對蛋白質的吸收,還會引起胃黏膜炎。若發生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水緩解。 

忌飯前后大量飲茶。

飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。 


忌飲隔夜茶。 

飲茶以泡現飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,而且易變質,飲了易生病。 


忌飲頭道茶。

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快倒出后再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。 


忌飲用劣質茶或變質茶。

茶不易妥善保管,易吸濕而霉變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。


冠心病患者謹慎喝茶。

對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導致其發病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應該多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。

 
高血壓患者不宜飲濃茶。

高血壓患者若飲過多過濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高,不利于健康。 



哪些人適宜多飲茶


糖尿病患者宜多飲茶。糖尿病患者的病征是血糖過高,口干口渴,身體乏力。飲茶可以有效降低血糖,有止渴、增強體力的功效。飲茶量可以稍增加一些,一日內可數次泡飲。


腹瀉時宜多飲茶。

腹瀉很容易使人脫水,茶多酚可刺激胃腸黏膜,對水分的吸收比單純喝開水要快,能給人體快速補充水分,同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。


吃油膩食物后宜飲茶。

油膩食物在胃中的排空時間較長,會產生飽悶感,也會感到口渴。此時喝些濃茶,茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液,有利于加快排入腸道,使胃部舒暢。為了“消脂”而喝茶,茶可以適當泡濃一點,但應該喝熱茶,且量不宜多,否則會沖淡胃液,影響消化。 


出大汗后宜飲茶。

進行過量體力勞動,會引發大量排汗,在高溫高熱環境中工作的人,為調節體溫,會排出大量的汗液,這時飲茶能很快補充人體所需的水分,降低血液濃度,加速排泄體內廢物,減輕肌肉酸痛,逐步消除疲勞。 


采礦工人、作X射線透視的醫生、電腦工作者和打印復印店的工作者宜飲茶。


吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。 



不能喝的茶


①霉變茶,含有大量毒素。


②串味茶,有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。


③焦味茶,炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好。


④隔夜茶,即使還嘗不出變味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌。


⑤久泡茶,茶葉泡得過久。


⑥冷茶,茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。


⑦燙茶,茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過熱時飲用。過熱的東西,對人的腸胃是極為不利的。


本文轉自澎湃新聞、肺癌康復圈

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